創作の「冷し担々麺」は妙味@ふくふく

【テーマ★グルメ】富士宮市

新型コロナウイルスの緊急事態宣言が解除されましたが直ぐに普通の生活にはなりませんね、
値段は当時のもので店によって税表示が変わります、営業時間などに変更もあるのでご注意ください、

中華をメインに食事もできる居酒屋「ふくふく」さんに5月30日寄ってみました、

冷し担々麺をオーダー、

店頭に大きな表示があったので頼んでみました、

店の看板は麻婆豆腐が一押しです、

もちろんテークアウトもかかせません(新型コロナウイルス対策)、

酢豚をテイクアウトでオーダー、
その間に店内で冷し担々麺680円をオーダー、

カウンターとテーブル席があり、お一人さまなのでカウンターに、

店内メニューです、地酒やビールなども多数あります、

冷し担々麺が到着、
白いスープにラー油が浮かび肉味噌の塊をスープに溶かしながら、いただきまーす、

豆乳スープのようにあっさりですが豆のようでないので店主に聞くとゴマスープのようで、
これは一本とられました、肉味噌を溶かすとスープの濃度が変わりコクが段々深くなり箸が進みます、

味変にラー油、酢、醤油、胡椒なども、

マイルドな辛味なので追いラー油をして、

スープ、肉味噌、麺、三拍子を楽しく美味しくいただきました、

テイクアウトの酢豚、

こちらは王道でした、次の宿題は麻婆豆腐ですよね。

　ふくふく
　富士宮市野中町773
　営/17:00～21:00、定/不定休


新型コロナウイルスの感染拡大防止のため「３密」(密閉・密集・密接)を避けましょう、